Monday, January 28, 2008

Cendawan Kat kampung..

Sama besar muka saya tak?? He..he..
Si manja saya, siap berposing dengan cendawan tu..
Inilah hasilnya.. Besar tak!!

Setelah balik dari KL, saya terus balik kampung. Cos mak saya call bongkah cendawan yang saya order dari Lanchini dah ada keluar,so saya nak tengok sendiri macam mana hasilnya..

Lawatan Ke Rantau Agrotech Farm

Setelah melawat farm ni, banyak pengetahuan yang saya dapat.Seronok sangat tengok cendawan tu keluar!!Yang paling bestnya, saya dapat makan cendawan goreng ketika dalam perjalanan ke farm ni. Pertama kali makan tau.. Kat Kuching ni mana ada jual...
Pekerja RASE tengah mengutip cendawan

Kat bawah ni pula, Mr.Goh tengah memotong akar cendawan yang telah di kutip.


Siapa Ni?? Staff baru RASE ke?? Jgn tak percaya!! Bongkah RASE mampu mengeluarkan hasil sehingga 15 kali!!! Seperti gambar di bawah,bongkah masih rancak berbunga...Apa rahsia mereka??? Tanya mereka..



Pekerja RASE tengah buat proses bagging..Rajin mereka..

Pada hari Ahad pula,20/01/08,setelah turun dari Genting, saya menetap satu malam di Bukit Bintang. Itu memang tempat favaourite saya. Sempat pula kami cuci mata tengok artis tengah shooting ..Selepas check-in, kami guna teksi sampai KL Sentral. Nasib baik abang saya sudi menunggu kat situ dan dia tunjukkan bas yang mana satu sampai Negeri Sembilan. Kalu tempat ni, memang saya belum pergi pun.Tak ade banyak sangat tempat menarik untuk dikunjungi. Kami berdua ni,memang kaji jalan..He..he.. Maklumlah,jauh perjalanan luas pemandangan.
Selama 45 minit di dalam bas, tibalah di Negeri Sembilan Terminal.Pada awalnya, kami nak guna teksi pergi RASE. Tapi, kami takut sesat dan kena tipu pula..Bahayalah sekarangkan..Macam2 boleh berlaku.Sebelum tu,saya memang dah inform mereka yang saya akan datang. Tapi last minute, cos saya nak ikut suami pun las minute juga.. Nasib baiklah, Mr.Goh sudi pick kami dari terminal. Jauh juga dia datang dari farm ke terminal 2..kesian dia..Walaumacam manapun, saya mengucapkan berbanyak terima kasih kepada Mr.Goh dan rakan2nya. Terima Kasih.. Kalau datang Kuching, jangan tak contact kami.. Thank q so much!!

Cuti2 Malaysia


Lamanya saya tak update blog ni, agak sibuk kebelakangan ni..
Pada Jumaat lepas, saya jalan2 makan angin di Genting Highland. Kekadang pergi sana pun tak ada barang nak dibuat, melainkan berhibur kat Casino..Maklumlah dulu saya memang belajar kat Kolej Antarabangsa Genting sana..Ha..ha.. dalam masa tu,sempat juga kami turun ke ladang cendawan yang ada kat sana. Tapi malangnya, ladang cendawan tu tak seindah yang dulu.Boleh dikatakan tidak ada cendawan lagi kat sana.So,kami hanya duduk makan kat restaurant cendawan tu aje..Saya tak ada ambil gambar cos terlupa bawa camera..

Tuesday, January 8, 2008

Penyakit Cendawan

Pada bulan yang lepas saya telah memproses sebanyak 533 bongkah cendawan. Selepas 2 minggu benih disuntik saya membuat pemantauan terhadap bongkah2 tersebut. Terdapat beberapa bongkah mengalami sedikit masalah iaitu sebanyak 22 bongkah.Untuk mengelakkanya daripada merebak,so saya megasingkan bongkah2 tersebut.Nampaknya saya agak panik sedikit, apa agaknya punca dia boleh jadi begitu.Terus saya bertanya daripada Sifu saya encik Zamlan dan Enc.Azhari. Nasib baik mereka ni yang slalu membantu saya.
Antara sebab / masalahnya ialah:
- berkemungkinan jangkitan kuman terhadap benih ketika proses penyuntikan benih dibuat
- Benih yang disuntik disimpan terlalu lama/tua
- Habuk kayu yang digunakan sudah terlalu lama
- Disebabkan kukusan yang tak mencukupi


Ini adalah tanda2 awal untuk menguji kesabaran saya untuk terus memajukan projek penanaman cendawan ni.Saya akan meningkatkan lagi dari segi kebersihan dan juga kawalan ke atas serangga perosak.


Pergerakan Maisillium


Nampaknya pergerakan maisillium ni tak berapa pekat seperti yang saya tengok kat pengusaha2 lain punya blog. Kenapa boleh mcm ni ye..? Ada yang tak rata dan agak slow. Gambar ni diambil setelah bongkah berusia 20 hari.
Tunggu dan lihat macam mana dulu..

Kepadatan Bongkah
Kepadatan bongkah mampu mempengaruhi pergerakan maisillium. Kalau dulu first buat, bongkah saya kurang padat dan agak lembik.Ada juga yang terlebih air. Second batch ni,saya lebih berhati-hati.Proses bagging tu,siap saya timbangkan.Anggaran berat yang sesuai untuk sesuatu bongkah ialah 800-850gram.
Seperti gambar diatas,terdapat banyak air disebabkan bahagian neck tak ditarik kuat dan agak longgar menyebabkan air kukus terkondesasi kat situ.
Tambahan pula bongkah tu tak cukup padat.

Kali ni,bongkah tu nampak lebih bertenaga tak lembik macam dulu. Proses bagging kali ni,saya timbang untuk mendapatkan berat bongkah yang ideal.Tapi agak slow main timbang2 ni. Bagi yang dah expert,tak payahlah nak timbang,u akan dapat agak berat bongkah tu berapa gram.Betul tak?